シチリアは、イタリア最大の島で、地中海性の温暖な気候に恵まれたワイン産地です。
海抜0メートルから標高1,200メートルまでの多様な地形と、石灰質、火山性など様々な土壌が特徴で、ブドウ栽培に適した環境を持っています。
シチリアの特産ブドウ品種には、白ワイン用のインツォリア、グリッロ、カタラット、赤ワイン用のネロ・ダーヴォラ、ネレッロ・マスカレーゼなどがあります。
特に注目すべき地区として、エトナ山の麓があります。ここでは、火山性土壌と冷涼な気候を活かした個性的なワインが生産されています。
これらのワインは、酸とミネラルが豊かで、エレガントな味わいが特徴です。

カタラットは、イタリアのシチリア島で主に栽培される白ワイン用ブドウ品種です。
シチリア島は地中海性気候で、暑く乾燥した夏と穏やかな冬が特徴です。
島の内陸部には丘陵地帯が広がり、火山性の土壌が豊かな味わいのワインを生み出しています。
シチリアでは、カタラットの他にグリッロ、インゾリア、ネロ・ダーヴォラなどの品種も栽培されています。
特に注目すべき地区として、マルサラDOCがあります。
ここでは、カタラットを使用した伝統的な酒精強化ワイン「マルサラ」が生産されています。
カタラットから造られるワインは、柑橘類やトロピカルフルーツの香りが特徴で、フレッシュな酸味とミネラル感のバランスが楽しめます。