ブルゲンランドは、オーストリア東部に位置する魅力的なワイン産地です。
ノイジードル湖の周辺に広がり、パンノニア平原の一部を形成しています。
温暖な大陸性気候と、湖の影響による独特の微気候が、ブドウ栽培に理想的な環境を生み出しています。
この地域の特産ブドウ品種には、赤ワイン用のツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュ、白ワイン用のヴェルシュリースリング、シャルドネなどがあります。
特に貴腐ワインの原料となるボトリティス菌に感染したブドウを使用した甘口ワインも有名です。
注目すべき地区として、ノイジードル湖周辺のルスト地区があります。
ここでは、湖の影響を受けた独特の気候条件下で、凝縮感のある甘口ワインが生産されています。
これらのワインは、豊かな果実味と複雑な風味を持ち、優雅さと深みを兼ね備えています。
近年、ブルゲンランドではナチュラルワインの生産が盛んになっています。
化学的な添加物を極力使用せず、自然な醸造過程を重視することで、テロワールの個性を生き生きと表現したフレッシュで個性的なワインが生まれています。
ブルゲンランドのワインは、伝統的な手法と現代的なアプローチが融合した、オーストリアワインの新たな魅力を体現しています。初心者の方にも、中欧ワインの多様性と奥深さを感じていただける産地です。

ソーヴィニエ・グリは、オーストリアのテルメンレギオンで栽培される白ワイン用ブドウ品種です。
テルメンレギオンは、オーストリア東部に位置し、パンノニア平原の影響を受けた温暖な気候が特徴です。
この地域では、ソーヴィニエ・グリの他にグリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、ヴァイスブルグンダーなどの品種も栽培されています。
ソーヴィニエ・グリは、PIWI（ピーヴィ）と呼ばれる、農薬をほとんど使わなくても栽培可能なブドウ品種として近年注目を集めています。
この品種から造られるワインは、マスカットやパッションフルーツのような華やかな香りと、わずかにハーブの香りも感じられる個性的な味わいが特徴です。
このワインは、フレッシュでフルーティーな味わいと、アロマティックで多様性に溢れた香りが楽しめます。