片岩・片麻岩とオポック、火山風化岩と玄武岩。2022年9月17日に収穫。破砕して直接圧搾。スチールタンクで熟成。 3分の1は12ヶ月完全熟成。 2/3は澱と共にで3ヶ月、ファインイーストと9ヶ月熟成。 無濾過で瓶詰め。瓶詰め時に少量のSO2添加。(インポーター資料より)
ブルゲンランドは、オーストリア東部に位置する魅力的なワイン産地です。
ノイジードル湖の周辺に広がり、パンノニア平原の一部を形成しています。
温暖な大陸性気候と、湖の影響による独特の微気候が、ブドウ栽培に理想的な環境を生み出しています。
この地域の特産ブドウ品種には、赤ワイン用のツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュ、白ワイン用のヴェルシュリースリング、シャルドネなどがあります。
特に貴腐ワインの原料となるボトリティス菌に感染したブドウを使用した甘口ワインも有名です。
注目すべき地区として、ノイジードル湖周辺のルスト地区があります。
ここでは、湖の影響を受けた独特の気候条件下で、凝縮感のある甘口ワインが生産されています。
これらのワインは、豊かな果実味と複雑な風味を持ち、優雅さと深みを兼ね備えています。
近年、ブルゲンランドではナチュラルワインの生産が盛んになっています。
化学的な添加物を極力使用せず、自然な醸造過程を重視することで、テロワールの個性を生き生きと表現したフレッシュで個性的なワインが生まれています。
ブルゲンランドのワインは、伝統的な手法と現代的なアプローチが融合した、オーストリアワインの新たな魅力を体現しています。初心者の方にも、中欧ワインの多様性と奥深さを感じていただける産地です。
ムスカリスは、マスカット系の香り高い白ワイン用ブドウ品種です。
マスカット系のブドウは、イタリアやフランスの地中海性気候の地域で広く栽培されています。
これらの地域は、温暖で乾燥した夏と穏やかな冬が特徴です。
イタリアでは、マスカット系のブドウの他にガルガネーガ、シャルドネ、トレッビアーノなどの品種も栽培されています。
特に注目すべき地区として、イタリアのピエモンテ州アスティがあります。
ここでは、マスカット系のブドウを使用した有名な発泡性ワイン、モスカート・ダスティ(アスティ・スプマンテ)が生産されています。
このワインは、さわやかで軽い味わいが特徴で、フルーティーな香りと適度な甘みが楽しめます。