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スパークリング 2023 2023 - アリストテレス・ケ・アントゥラ・ワイン

Sparkling 2023 2023 - Aristotelis Ke Anthoula Wine

¥5,170

【PNコメント】

キャッチーなエチケットのこのシリーズ、昨年も大人気でしたが、今年もやってきました!🇦🇺
優しくスッと体に馴染んでくれる愛情たっぷりな味わいが誰しもを虜にするのではないかと思うワインたちです🫶

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2023ヴィンテージは、リヴァーランドの砂質赤色土壌のアルバリーニョ(65%)とリースリング(35%)を使用したスパークリング。

少し早めに手摘みしたアルバリーニョとリースリングの半分をダイレクトプレス、残り半分の全房を24時間、マセラシオン。やさしくバスケットプレスして、古樽で一次発酵。瓶内で発酵を終えるようにボトリング。

レモンスカッシュのようなフレッシュさと熟した黄金色の桃の香りが広がるスパークリング。
澱のクリーミーなニュアンスとキリッとした酸が美しい余韻と複雑さをもたらす万能なスパークリング!(インポーター資料より)


アリストテレス・ケ・アントゥラ・ワインについて

アリストテレス・ケ・アントゥラ・ワイン
Aristotelis Ke Anthoula Wine(アリストテレス・ケ・アントゥラ・ワインは、ザフィラコス一家の趣味から始まったワイナリーです。1962年にギリシャの小さな村からオーストラリア・シドニーに移住してきた現当主トニーの父アリストテレスと母アントゥラは、ギリシャで自分が作って飲んできたワインが恋しくなり、 1985年にオーストラリアで自分のワインを作り始めました。それから30年以上が経ち、アリストテレスは息子のトニーと共に、この特別なファミリーワインを一般に公開することを決め、Ari's Natural Wineが誕生しました。ニュー・サウス・ウェールズ州のサザン・ハイランズを拠点とするAristotelis Ke Anthoula Wineは、可能な限り手を加えず、ワインの個性を最大限に引き出すことで、 ピュアな表情を作り出すことに重点を置いています。
「すべての果実は手摘みで収穫され、心を込めて栽培されています。私たちのワインは、ほとんど機械を使わず、葡萄だけで造られています。手作業で丁寧に醸造し、風味を最大限に引き出すために手間ひまかけています。発酵には天然の野生酵母を使用し、化学物質や防腐剤は一切加えていません。私たちのワインは、すべて無濾過・無清澄です。」(インポーター資料より)

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地域:ニューサウスウェールズ

ニュー・サウス・ウェールズは、オーストラリアワイン産業発祥の地として知られる魅力的な産地です。
大分水嶺(グレート・ディヴァイディング・レンジ)の斜面を利用した多様な地形と、海洋性から内陸性まで変化に富んだ気候が特徴です。
この地域の特産ブドウ品種には、白ワイン用のセミヨン、シャルドネ、赤ワイン用のシラーズなどがあります。
特に注目すべき地区として、ハンター・ヴァレーとオレンジがあります。
ハンター・ヴァレーでは、辛口の「ハンター・セミヨン」が有名で、フレッシュな果実味と長期熟成による複雑な風味が楽しめます。
オレンジ地区は、世界で唯一標高で分類されるワイン産地で、海抜600m以上の冷涼な気候を活かした個性的なワインが生産されています。





生産年
2023

アルコール度数
12.3%

容量
750ml

送料
¥1,500 (¥18,000以上で送料無料)

税率
10%

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