ウンブリアは、イタリア中部に位置する内陸のワイン産地です。
アペニン山脈に囲まれた丘陵地帯が広がり、地中海性気候と大陸性気候の影響を受けています。
夏は暑く乾燥し、冬は冷涼で適度な降雨があります。
この気候と変化に富んだ地形が、多様なワイン造りを可能にしています。
この地域の特産ブドウ品種には、白ワイン用のグレケット、トレッビアーノ・スポレティーノ、赤ワイン用のサンジョヴェーゼ、サグランティーノなどがあります。
特に注目すべき地区として、モンテファルコがあります。
ここでは、土着品種のサグランティーノを使用した力強い赤ワインが生産されています。
これらのワインは、濃厚な果実味とタンニンが特徴で、長期熟成にも適しています。

チリエジョーロは、イタリア中部のトスカーナ州で栽培される赤ワイン用ブドウ品種です。
トスカーナ州は、アペニン山脈の西側に位置し、地中海性気候の影響を受けています。
夏は暑く乾燥し、冬は比較的穏やかです。
この地域では、チリエジョーロの他にサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノなどの品種も栽培されています。
特に注目すべき地区として、キャンティがあります。ここでは、石灰質と粘土質の混じった土壌を活かした個性的なワインが生産されています。
チリエジョーロから造られるワインは、フレッシュでフルーティーな香りが特徴で、チェリーやラズベリーの風味にスパイシーなニュアンスが加わります。