パレリャーダを愛するアルバロが、エル・プラ・デ・マンジェウ村に位置する500mの高標高地にパレリャーダ最良の区画があることを発見し、栽培家ジャウマと長期的取り組みで栽培した有機ぶどうから醸造。ぶどうが完璧に熟すと同時にしっかりとした酸が残るのが特徴。 淡いイエローの色調で、落ち着いた洋ナシの黄色果実風味主体。自然な口当たりで、フレッシュな味わい。ミネラリーで透明感と純粋さが際立っている。(インポーター資料より)
カタルーニャは、スペイン北東部に位置する多様な地形と気候を持つワイン産地です。
地中海に面した沿岸部から内陸部の山岳地帯まで、変化に富んだ地形が特徴です。地中海性気候の影響を受け、温暖で日照時間が長く、ブドウ栽培に適した環境です。
この地域の特産ブドウ品種には、赤ワイン用のガルナッチャ、カリニェナ、白ワイン用のチャレッロ、マカベオなどがあります。
特に注目すべき地区として、プリオラートがあります。ここでは、スレート質の土壌「リコレラ」で育つガルナッチャとカリニェナを主体とした濃厚で力強い赤ワインが生産されています。これらのワインは、ミネラル感豊かで凝縮感のある味わいが特徴です。
パレリャーダは、スペインのカタルーニャ地方、特にペネデス地域で栽培される白ワイン用ブドウ品種です。
カタルーニャは地中海に面し、内陸部には山岳地帯があり、多様な地形と気候を持っています。
この地域では、パレリャーダの他に、マカベオ、チャレッロ(白ブドウ)、テンプラニーリョ、ガルナッチャ(赤ブドウ)などの品種も栽培されています。
特に注目すべき地区として、標高300〜600メートルの高地があります。
ここでは、冷涼な気候を活かした個性的なワインが生産されています。
パレリャーダから造られるワインは、フローラルな香りと爽やかな酸味が特徴で、エレガントでバランスの取れた味わいが楽しめます。