As 2024 - ASAP
As 2024 - ASAP
￥3,850
石ころの多い土壌のぶどう（甲州種）からできた果実味のある爽やかで軽やかな香り高い自然体の白ワイン。
ゆっくり発酵させたワインは、休日の午後に Acid Jazzでも聴きながら日向ぼっこしてのんびり微睡むのにぴったり（生産者資料より）
ASAPについて
Let’s spend as little time as possible, “slowly”, with people, things and things you love, and ASAP wine.
なるべく急がず “ゆっくり” と、
なるべく好きな時間に、大好きな人、モノやコトと一緒に
ASAP のワインと共にのんびりと。
“A.S.A.P”は通常As soon as possible（なるべく急いで）の略語だが、『ASAP wine』は、”As Slow As Possible”「なるべく急がず”ゆっくり”と」をコンセプトに掲げています。
A.S.A.P wineは、勝沼醸造の若き醸造家によるナチュラルワインと音楽を融合させたプロジェクトです。2017年度グラミー賞ノミネートプロデューサー「starRo氏」の楽曲制作による、癒やしの周波数と言われる「ソルフェジオ周波数」を起用した音楽を聴かせたオリジナルワインプロジェクトです。（生産者より）
なるべく急がず “ゆっくり” と、
なるべく好きな時間に、大好きな人、モノやコトと一緒に
ASAP のワインと共にのんびりと。
“A.S.A.P”は通常As soon as possible（なるべく急いで）の略語だが、『ASAP wine』は、”As Slow As Possible”「なるべく急がず”ゆっくり”と」をコンセプトに掲げています。
A.S.A.P wineは、勝沼醸造の若き醸造家によるナチュラルワインと音楽を融合させたプロジェクトです。2017年度グラミー賞ノミネートプロデューサー「starRo氏」の楽曲制作による、癒やしの周波数と言われる「ソルフェジオ周波数」を起用した音楽を聴かせたオリジナルワインプロジェクトです。（生産者より）
地域：山梨
山梨県は、日本を代表するワイン産地として知られています。
甲府盆地を中心に、日照時間が長く、昼夜の寒暖差が大きい内陸性気候が特徴で、ブドウ栽培に適した環境を有しています。
この地域の特産ブドウ品種には、日本固有の「甲州」と「マスカット・ベリーA」があります。また、近年では国際品種のカベルネ・ソーヴィニョンやシャルドネの栽培も行われています。
山梨県内で特に注目すべき地区は、東部の勝沼地区です。
ここには約60のワイナリーが集中し、日本最古のワイナリーも存在します。勝沼地区では、甲州種を使用した白ワインが有名で、和柑橘を思わせる香りと爽やかな酸味が特徴的です。
近年、山梨県では自然派ワイン造りにも注目が集まっています。
化学的な介入を最小限に抑え、テロワールの個性を生かしたワイン造りを行うワイナリーが増えています。
これらのワインは、ブドウ本来の風味と山梨の土地の個性を鮮明に表現しています。
