ボルドーは、フランス南西部に位置する世界的に有名なワイン産地です。
地形は主に平野と丘陵で構成され、ガロンヌ川とドルドーニュ川が合流するジロンド河口を中心に広がっています。気候は海洋性で、冬は穏やかで夏は温暖です。年間を通じて適度な降水量があり、ブドウ栽培に適した環境です。
ボルドーの特産ブドウ品種には、赤ワイン用のカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、白ワイン用のソーヴィニヨン・ブラン、セミヨンなどがあります。
特に注目すべき地区として、メドックがあります。
ここでは、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体とした力強い赤ワインが生産されています。これらのワインは、濃厚な果実味とタンニンが特徴で、長期熟成にも適しています。

マルセランは、フランス南部のラングドック地方で栽培される赤ワイン用ブドウ品種です。
この地域は地中海性気候で、暑く乾燥した夏と穏やかな冬が特徴です。
強い北風ミストラルが吹き、ブドウ栽培に適した環境です。
ラングドック地方では、マルセランの他にシラー、グルナッシュ、カリニャンなどの品種も栽培されています。
特に注目すべき地区として、コルビエールがあります。
ここでは、石灰岩と粘土質の土壌を活かした個性的なワインが生産されています。マルセランから造られるワインは、濃い紫がかった赤色で、カシスやミックスベリーを思わせる豊かな果実味と、スパイシーな香りが特徴です。