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ピノ 2023 - ル・クロ・リボー

Pinot 2023 - Le Clos Liebau

¥4,730

50%除梗、半分は直接圧搾、もう半分は15日間マセラシオン。5年以上の古樽で12ヶ月熟成。サンスフル。ライチや小花、ナッツなど複雑なアロマ。おだやかな果実味とミネラル感。バランスの良いタンニン。ほのかな苦味がアフターを引き締めています。枯れたニュアンスが心地よいオレンジワイン。(インポーター資料より)


ル・クロ・リボーについて

ル・クロ・リボー
リボーヴィレ村のワイナリー。アルザス語でLe Clos Liebau「愛が生まれる場所」という名のワイナリー。一度、家業を継がないことを選択したセバスチャンだが2017年、33歳の時、祖父のドメーヌを継いでル・クロ・リボーを設立。3.2ヘクタールの小規模ドメーヌで、野生の庭のような雰囲気。化学薬品は一切使用せず、ニワトリや羊は畑で放飼。ビオディナミ、パーマカルチャー、アグロフォレストリーの原則を実践、畑は耕したり刈り込んだりしない自然農法。古
いラチェット式圧搾機を使い濾過はせずポンプも使用せず、圧搾には重力のみを使用する。ラベルを貼るのも手作業で行う。(インポーター資料より)

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地域:アルザス

アルザスは、フランス北東部に位置する魅力的なワイン産地です。
ヴォージュ山脈とライン川に挟まれた地域で、山脈が西からの湿った風を遮り、年間降水量が少ない乾燥した気候となっています。
また、大陸性気候の影響で暑い夏と寒い冬が特徴です。
この地域の特産ブドウ品種には、白ワイン用のリースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ、赤ワイン用のピノ・ノワールなどがあります。
特に注目すべき地区として、グラン・クリュ(特級畑)があります。
ここでは、テロワールの個性を生かした高品質なワインが生産されています。
これらのワインは、ミネラル感豊かでフルーティーな香りが特徴で、複雑な風味と長い余韻を楽しめます。

品種:ピノ・グリ

ピノ・グリは、フランスのアルザス地方が原産ですが、ニュージーランドでも広く栽培されている白ワイン用ブドウ品種です。
ニュージーランドは南北に長く、多様な気候と地形を持っています。
ニュージーランドでは、ピノ・グリの他にソーヴィニョン・ブラン、ピノ・ノワール、シャルドネなどの品種も栽培されています。
特に注目すべき地区として、南島のセントラル・オタゴがあります。
ここは冷涼な気候で、ピノ・グリから引き締まった風味のワインが生まれます。
一方、北島のホークス・ベイでは、より温暖な気候を活かした成熟度の高い濃厚なスタイルのワインが生産されています。





生産年
2023

アルコール度数
12.5%

容量
750ml

送料
¥1,500 (¥18,000以上で送料無料)

税率
10%

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