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ナザ 2020 - クラブ・デ・テール

Nasa 2020 - Club des terres

¥4,730

グルナッシュのスペルにある(Na)とマルサンヌのスペルにある(Sa)を組み合わせて名づけました。
ブドウは同じくアルデシュの生産者サンドロ・トレスコルから購入しました。花崗岩のテロワールで樹齢約30年のマルサンヌを優しくダイレクトプレス。そしてファイバータンクでデブルバージュし、アルコール発酵とマロラクティック発酵を行います。グルナッシュは粘土石灰岩のテロワールで除梗して12日間の醸し。ファイバータンクでアルコール発酵とマロラクティック発酵。 共に加糖もせず、清澄もろ過もしていません。発酵は別々に行われ、ステンレスタンクでアッサンブラージュ後に1年弱熟成させます。2021年8月27日にボトル時に僅かにSo2を追加して瓶詰め。その後瓶内でさらに1年間熟成させます。2020ヴィンテージですが、熟成が進んだような雰囲気を感じられるキュヴェに仕上がりました。華やかなベリーの果実味に、決して甘いわけではないですがハチミツのニュアンスが見え隠れし非常に素晴らしい出来です。(インポーター資料より)


クラブ・デ・テールについて

クラブ・デ・テール
Club des Terresは、アルデシュ出身の3人の幼馴染が立ち上げたプロジェクトで、大人になりそれぞれ別の道に進んだ友人のクラブチームです。アイデンティティのあるワインへの飽くなき探求、意識と知識の共有という目標を掲げており、明日の農業に取り組む彼らにとって、健康で豊かな農業を推進することは最優先事項です。彼らは持続可能で生きたワイン農業、世界が次のような状況に入ったと確信しています。シリルは2014年にDNO(ワイン醸造学の国家資格)を取得した後、シリルは故郷のローヌ北部に戻り、サン・ペレのアペラシオンの高台にあるシルヴァン・ベルナールのブドウの木を引き継いだ後、Sarbècheを立ち上げました。現在、白ブドウ4.5ha、黒ブドウ0.7haを生産しています。マティアスはナチュラルワインの分野では働いていませんが、パリでアルピーヌF1のコンサルティングと自動車スポーツマーケティングの仕事をしています。彼はワインも大好きで、レストランで食事をしたり楽しい時間を過ごすのが好きです。 チーム内での役割は主に行政対応と税関対応を行なっています。クレマンは外国語学部を卒業後、2011年にニュージーランドへの旅を決意しました。彼はサン・ペレにあるワイン生産者の家族の5代目でワインのグローバル化の重要性を理解しています。ニュージーランドで醸造を経てソムリエの資格を取得し、リヨンのボキューズに入社しました。そして2015年にはアルゼンチンのメンドーサで2回目の醸造。プロの顧客向けにナチュラルワインを販売するようになったのは、その後2016年にリヨンのワイン商で働く機会を得たときでした。有名なワイン商であるジョルジュ・ドス・サントスのアンティック・ワインでカヴィスト/輸出マネージャーの職をオファーされたのです。その後、2020年にマティアスとシリルとともにクラブ・デ・テールを設立し、2021年にはワインコンサルタントとして独立を果たしました。ただ、残念なことに各メンバーがあまりにも忙しく、クラブ・デ・テールに費やす時間がないとのことで現在は活動は既に終了しているとのことです。よって、今リリースしているワインが最初で最後のワインとなりました。(インポーター資料より)

クラブ・デ・テールの他のワイン


地域:ローヌ

ローヌは、フランス南東部に位置する魅力的なワイン産地です。
ローヌ川に沿って約250kmにわたって広がり、北部と南部に大きく分かれます。
北部は半大陸性気候で急峻な斜面に畑が並び、南部は地中海性気候でなだらかな丘陵地が広がります。
特産ブドウ品種は、北部では赤ワイン用のシラー、白ワイン用のヴィオニエ、ルーサンヌ、マルサンヌ。南部では赤ワイン用のグルナッシュ、シラー、ムールヴェードルなどがあります。
特出した地区として、北部のコート・ロティがあります。
ここでは、花崗岩質の土壌と急斜面を活かした個性的な赤ワインが生産されています。
これらのワインは、シラーの力強さとヴィオニエのエレガントさが融合した複雑な味わいが特徴です。

品種:グルナッシュ

グルナッシュは、フランス南部のローヌ地方やスペインのプリオラートなど、地中海沿岸の温暖な気候で広く栽培される赤ワイン用ブドウ品種です。ここでは、フランスのローヌ地方南部に焦点を当てます。ローヌ南部は、地中海性気候で暑く乾燥した夏と穏やかな冬が特徴です。この地域では、グルナッシュの他にシラー、ムールヴェードル、カリニャンなどの品種も栽培されています。
特筆すべき地区としてシャトーヌフ・デュ・パプがあります。ここでは、丸い小石(ガレ)に覆われた独特の土壌が、昼間の熱を蓄え、夜間にブドウに放出することで、ブドウの熟成を促進します。
シャトーヌフ・デュ・パプのグルナッシュを主体としたワインは、濃厚で果実味豊かな味わいが特徴です。スパイシーなニュアンスと、熟したベリー系の香りが楽しめます。
近年、この地域ではナチュラルワイン造りに取り組む生産者が増えています。有機栽培やビオディナミ農法を採用し、最小限の介入で醸造を行うことで、テロワールの個性を鮮明に表現したワインが生まれています。これらのワインは、フレッシュで生き生きとした果実味と、グルナッシュ本来の魅力を存分に引き出しています。




カテゴリ
赤ワイン

生産年
2020

アルコール度数
13%

容量
750ml

送料
¥1,500 (¥18,000以上で送料無料)

税率
10%

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