ラインヘッセンエリアのぶどうを手摘みで収穫。選果後、フクセルレーベ、ショイレーベは、14日間、全房でスキンファーメントし、その後プレス。その他のぶどうはダイレクトプレスし、品種ごとにステンレスタンク、古樽、グラスファイバータンクなどで、自然発酵及び熟成。それぞれ、シュールリーにて11カ月間熟成。ボトリングの約1カ月前にブレンド。ノンフィルターで瓶詰め。
薄く濁りのある黄色。いよかん、黄桃、パイン、パッションフルーツ、セージのような青さのあるハーブ、ほろ苦さのあるシトラスピール、アカシアの花、キャラメルのような甘やかなアフター。(インポーター資料より)
ラインヘッセンは、ドイツ西部に位置する広大なワイン産地です。
ライン川の西岸に広がり、なだらかな丘陵地帯が特徴的です。
気候は温暖で、ライン川の影響により比較的乾燥しています。この地域は、ドイツで最も日照時間が長く、ブドウ栽培に適した環境を提供しています。
主要なブドウ品種には、白ワイン用のミュラー・トゥルガウ、リースリング、シルヴァーナー、赤ワイン用のドルンフェルダーなどがあります。
特に注目すべき地区として、ニアシュタインがあります。
ここでは、赤色砂岩土壌を活かした個性的なリースリングワインが生産されています。
これらのワインは、ミネラル感豊かで、フルーティーな香りと爽やかな酸味が特徴です。
ミュラー・トゥルガウは、ドイツのラインガウ地方で開発された白ワイン用ブドウ品種です。
ラインガウは、ライン川の北岸に位置し、南向きの斜面が多く、温暖な微気候に恵まれています。
この地域は、大陸性気候と海洋性気候の影響を受け、ブドウ栽培に適した環境です。
ラインガウでは、ミュラー・トゥルガウの他にリースリング、シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)、ゲヴュルツトラミネールなどの品種も栽培されています。
特に注目すべき地区として、リューデスハイムがあります。
ここでは、スレート質の土壌を活かした個性的なワインが生産されています。
ミュラー・トゥルガウから造られるワインは、マスカットや青リンゴを思わせるフルーティーな香りと、軽やかでフレッシュな味わいが特徴です。