フランケンは、ドイツ中部から北部にかけて広がる魅力的なワイン産地です。
マイン川とその支流沿いの丘陵地帯に位置し、寒冷な気候と昼夜の大きな寒暖差が特徴です。
この気候条件と、ムッシュカルクと呼ばれる貝類化石を含む石灰岩系の土壌が、フランケンワイン特有の引き締まった味わいを生み出しています。
この地域の特産ブドウ品種には、ミュラー・トゥルガウ、シルヴァーナー、バッカス、グラウブルグンダー、リースリングなどがあります。
特に注目すべき地区として、シュタイガーヴァルトがあります。
ここでは、ミネラル豊富な土壌を活かした個性的なワインが生産されています。
これらのワインは、フレッシュな果実味と豊かなミネラル感が特徴で、「石のワイン」と呼ばれる引き締まった味わいを楽しめます。

シャルドネは、フランスのブルゴーニュ地方原産の白ワイン用ブドウ品種です。
ブルゴーニュは、東部に位置し、大陸性気候と海洋性気候の影響を受けています。
冷涼な気候と石灰質土壌が、シャルドネの栽培に適しています。
この地域では、シャルドネの他にピノ・ノワール、アリゴテ、ガメイなどの品種も栽培されています。

特に注目すべき地区として、シャブリがあります。ここでは、キンメリジャン土壌を活かした個性的なワインが生産されています。
シャブリのシャルドネワインは、ミネラル感が強く、柑橘系の香りと爽やかな酸味が特徴です。
シャルドネのワインは、産地や醸造方法によって様々な個性を持ち、フルーティーなものからクリーミーなものまで幅広い味わいが楽しめます。