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ナイス・タイム ※1000ml 2020 - ヴァインツァーホフ・アルトマン

Nice Time 2020 - Winzerhof Altmann

¥3,630

手摘みで収穫、選果後、破砕。ぶどうの80%は、2日間全房でスキンコンタクト。プレスし、ステンレスタンクに移し、シュールリーにて発酵熟成。残りの20%は、全房のまま足で破砕しただけのジュースをステンレスタンクに移し、シュールリーにて発酵熟成。瓶詰前にブレンドし、ノンフィルター、酸化防止剤なしで瓶詰め。やや濁りのある黄色。レモン、グレープフルーツ、青リンゴといった爽やかで酸味のある柑橘系の風味にハーブ、ヨモギといったグリーンなイメージやコリアンダーなどのスパイス、甲州を思わすような甘みや旨み、酸味は高くフレッシュでなめらか、余韻の完熟リンゴの蜜を思わせる天然の甘みが特徴的。
1リットルでガブガブ飲みたい、カジュアル系ワイン。オフフレーバーはなく、飲食店様で使いやすい1本。(インポーター資料より)


ヴァインツァーホフ・アルトマンについて

ヴァインツァーホフ・アルトマン
ニビルのヨセフから紹介をされて繋がったマティアス。畜産業の家系で生まれ育ったが、代々受け継がれた古いワインセラーと樹齢70年以上の古いぶどうの樹を運よく受け継ぐ。ワインとビジネスの専門学校に行ったことがきっかけでワインに興味を持ち、オーストリア、ニュージーランド、南アフリカなどで修行を重ね、2018年より初代のワイン生産者となる。ブルゲンラントのゲオルグ・シュメルツァーを師と仰ぎ、持続可能なぶどう畑や自然の循環を作り、デメター認証の獲得に目指す。(インポーター資料より)

地域:カンプタール

カンプタールは、オーストリアのニーダーエスターライヒ州に位置する魅力的なワイン産地です。
カンプ川沿いの急斜面に広がるブドウ畑が特徴的で、テラス状の畑が美しい景観を作り出しています。気候は大陸性気候と温暖なパンノニア気候の影響を受け、昼夜の寒暖差が大きいのが特徴です。
この地域の特産ブドウ品種には、白ワイン用のグリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、赤ワイン用のツヴァイゲルトなどがあります。
特に注目すべき地区として、シュタインがあります。
ここでは、原生岩の土壌を活かした個性的なワインが生産されています。これらのワインは、ミネラル感豊かでフレッシュな果実味が特徴で、エレガントな酸味も楽しめます。

品種:グリューナー・ヴェルトリーナー

グリューナー・ヴェルトリーナーは、オーストリアの東部で広く栽培される白ワイン用ブドウ品種です。
この地域は、アルプス山脈の東側に位置し、パンノニア平原からの温暖な風の影響を受けています。
オーストリアでは、グリューナー・ヴェルトリーナーの他にリースリング、ツヴァイゲルト、ザンクト・ラウレントなどの品種も栽培されています。
特に注目すべき地区として、ヴァッハウがあります。
ここでは、シスト土壌とレス土壌を活かした個性的なワインが生産されています。
グリューナー・ヴェルトリーナーから造られるワインは、フルーティーでフレッシュな風味が特徴で、白ブドウや洋ナシを思わせる香りが楽しめます。




カテゴリ
白ワイン

生産年
2020

アルコール度数
11%

容量
1000ml

送料
¥1,500 (¥18,000以上で送料無料)

税率
10%

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